রানের কিংবা পেটের ক্ষুধা মেটানোতে ভারতীয়রাই সেরা

ভারতীয় ক্রিকেটারদের অক্লান্ত পরিশ্রমের গল্প প্রায়শই বিস্মিত করে সকলকে। শচীন টেন্ডুলকার, বিরাট কোহলিরা প্রতিটা মুহূর্তে যেন নিজেকে জানার দীক্ষা দেয়। নিজেকে ছাপিয়ে যাওয়ার ক্ষুধা তাদের প্রতিনিয়ত তাড়িয়ে বেড়ায়। যা অনুপ্রাণিত করে কোটি ভক্ত-সমর্থকদের।

তবে পারফরমেন্সের ক্ষুধা ছাপিয়ে পেটের খোরাকও তো মেটাতেই হয়। তাইতো ফিটনেসের বাইরে মাঝে মধ্যেই সুযোগ পেলে ক্রিকেটাররা বাহারি সব খাবারের দিকে ঝুঁকে পড়েন। বিশেষ করে ভারতীয় ক্রিকেটাররা। কেননা দেশটির খাদ্য বৈচিত্র্য যে সুবিশাল। আজকের আলোচনা তাই ভারতীয় ক্রিকেটারদের পছন্দের খাবার।

• শচীন টেন্ডুলকার

ক্রিকেট দুনিয়ায় দ্বিতীয় কোন ব্যাটার শচীন টেন্ডুলকারের রেকর্ড সহসাই ভাঙতে পারবে বলে মনে হয় না। মহারাষ্ট্রে জন্ম নেওয়া এই ক্রিকেটার তার জীবনের অধিকাংশ সময়ই ব্যয় করেছেন ক্রিকেট ময়দানে। তাইতো যখনই সুযোগ মিলেছে নিজের পেটকে শান্ত করেছেন বাসায় রান্না করা মারাঠি খাবার দিয়ে।

প্রায়শই তিনি মারাঠি খাবার, ভারান ভাত ও বারলি ভাঙি সম্পর্কে নিজের দূর্বলতার কথা বলেছেন। ভারান ভাত মূলত বেশ কয়েক ধরণের ডালে মিশ্রণে তৈরি করা ডাল ও ভাত। অন্যদিকে, বারলি ভাঙি হচ্ছে মারাঠি পদ্ধতিতে রান্না করা বেগুনের তরকারি।

• মহেন্দ্র সিং ধোনি

ঠান্ডা মাথার অধিনায়কত্ব করে পুরো বিশ্বেই আলোড়ন সৃষ্টি করেছিলেন মহেন্দ্র সিং ধোনি। আর তার পেট ঠান্ডা করতে তিনি খুব একটা বাছ-বিচার করেন না। আমিষ কিংবা নিরামিষ- যেকোন ধরণের খাবারই তিনি ক্ষুদা নিবারণের জন্য খেয়ে থাকেন।

তবে তিনি ভারতের উত্তরাঞ্চলের বেশ কিছু প্রসিদ্ধ খাবার পছন্দ করেন। যার মধ্যে রয়েছে বাটার চিকেন ও বাটার নান। এছাড়াও কাবাব ও বাটার চিকেন পিজ্জার প্রতি তার একটু দূর্বলতা রয়েছে। তাছাড়া তিনি বাড়িতে রান্না করা বিহারি খাবারও বেশ আনন্দের সাথেই গ্রহণ করেন।

• বিরাট কোহলি 

দিল্লিতে জন্ম ভারতের ক্রিকেটের অন্যতম মহাতারকা বিরাট কোহলির। দিল্লির আর পাঁচটা ছেলের মতই তার পছন্দের খাবারের তালিকায় উপরের দিকে জায়গা করে নিচ্ছে ছোলা-ভাটুরা। এছাড়াও সুশি ও কন্টিনেন্টাল খাবারের প্রতি আলাদা ঝোঁক রয়েছে বিরাটের।

তাইতো তিনি নিজেই খুলে বসেছেন রেস্টুরেন্ট চেইন। ওয়ান এইট নামক সেই রেস্টুরেন্টে পাওয়া যায় বাহারি সব খাবার। কন্টিনেন্টাল থেকে শুরু করে ভারতীয় খাবারের দেখাও পাওয়া যায় বিরাটের রেস্টুরেন্টে। তাতে অন্তত প্রমাণিত হয়, তিনি কতটা ভোজন রসিক। তবুও ফিটনেসের দিক থেকে এক ছটাক ছাড় দিতে নারাজ তিনি।

• রোহিত শর্মা 

হিটম্যান হিসেবে খ্যাতি ছড়িয়ে পড়েছে রোহিত শর্মার। বলকে বেদম প্রহার করতে পারেন বলেই সম্ভবত এমন নামের উৎপত্তি। তিনিও কিন্তু কম ভোজন রসিক নন। তার সবচেয়ে পছন্দের খাবার আলুর পরোটা। তিনি পরোটায় মাখন লাগিয়ে, দইয়ে ডুবিয়ে খেতে পছন্দ করেন।

এছাড়াও মহারাষ্ট্রে জন্ম নেওয়া রোহিতের সেখানকার বেশ সুপরিচিত খাবারও বেজায় পছন্দের। যার মধ্যে রয়েছে বড়া পাও, পাও ভাজি ও সমুচা। অবশ্য এসব তিনি তখনই খান যখন নিয়মিত ডায়েট থেকে বিরতি নেন।

• শুভমান গিল

ভারতের ব্যাটিং সাম্রাজ্যের নতুন উত্তরাধিকার ভাবা হচ্ছে শুভমান গিলকে। তিনি তার সেই সক্ষমতা প্রমাণ করে চলেছেন অভিষেকের একেবারে শুরু থেকেই। পাঞ্জাবে জন্ম নেওয়া শুভমান মুখোরোচক খাবারকে নিশ্চয়ই এড়িয়ে চলতে পারেন না।

তাইতো তার সবচেয়ে পছন্দের খাবার আলু পরোটা ও বাটার চিকেন। তিনি প্রচুর ঘি মেখে পরোটা খেতে পছন্দ করেন। সাথে পানীয় হিসেবে থাকে লাচ্ছি।