কী খেয়ে ফিট থাকেন ধোনি?

তিনি ভারতের সর্বজয়ী অধিনায়ক। ভারতীয় ক্রিকেট দলে ফিটনেস নিয়ে সচেতনতার শুরুটাও হয়েছিল তাঁর হাত ধরেই। আন্তর্জাতিক ক্রিকেটকে বিদায় বলেছেন ২০১৯ বিশ্বকাপের পরেই। তবে এখনো ফিটনেস নিয়ে দারুণ সচেতন মহেন্দ্র সিং ধোনি। আর তাই বয়স ৪১ পেরিয়ে গেলেও এখনও আইপিএলে খেলে যাচ্ছেন তিনি।

ধোনির এমন ফিট থাকার রহস্যটা ঠিক কোথায়? মূলত  নিয়ন্ত্রিত খাদ্যাভাসই ধোনিকে উদ্দীপ্ত রাখতে সাহায্য করে। ভারতের সাবেক এই অধিনায়ক ঘরোয়া খাবারই বেশি পছন্দ করেন। আর সেই খাদ্য তালিকায় পরিমিত পরিমাণে কার্বোহাইড্রেট, ফ্যাট, প্রোটিন সবটাই থাকে। দিনের শুরুটা করেন বাদাম, দুধ আর কার্বো হাইড্রেটজাতীয় খাবার খেয়ে।

এরপর মধ্যাহ্নভোজে ভাতের সাথে ডাল আর মাছ বা মাংস খান। রাতের খাবারের ক্ষেত্রে ধোনি খুব কম পরিমাণে খান। এ ক্ষেত্রে বেশিরভাগ সময় শাক সবজি, সালাদ আর বাটার চিকেন খান।

তিনবেলা খাবার বাদেও ওয়ার্কআউট কিংবা প্র্যাকটিস সেশনেও নির্দিষ্ট পরিমাণ খাবার গ্রহণ করেন ধোনি। তবে এ সময়ে বেশির ভাগ ক্ষেত্রে প্রোটিন শেক খান তিনি।  প্রোটিন শেক মূলত মাংসপেশি বৃদ্ধিতে সহায়তা করে।

অনেকেই ডায়েট প্ল্যানে কোমলজাতীয় পানীয় পরিহার করে থাকেন। তবে ধোনি অর্গানিক জুস বেশ পছন্দ করেন। তাই সারাদিনে বেশ কয়েকবার বিভিন্ন ফলের জুস পান করেন তিনি।

সারাদিন ধোনি যা পরিশ্রম করেন এবং তাঁর লাইফস্টাইল বিচার করেই তাঁর জন্য একজন ডায়াটেশিয়ান নিয়োজিত থাকে। আর সেই ডায়াটেশিয়ানের তৈরিকৃত খাদ্যতালিকায় লো-কার্ব এবং হাই প্রোটিন রয়েছে। যাতে শরীরের মধ্যে চর্বির ভারসাম্য রক্ষা করা যায়। একই সাথে, সারাদিনে ধোনি যাই খান না কেন, চর্বিযুক্ত খাবার সব সময় এড়িয়ে চলেন।

তবে ধোনি দুধ জাতীয় খাবার অনেক পছন্দ করেন। সারাদিনের খাদ্যতালিকায় তিন বেলা খাবারের পাশাপাশি দই খান। যা থেকে ক্যালসিয়াম, ভিটামিন ডি ও প্রোটিনের চাহিদা পূরণ করা যায়।

মজার ব্যাপার হলো, প্রোটিন কিংবা শাকসবজি, কোনোটাই ধোনি বাইরে থেকে কেনেন না। তাঁর নিজস্ব ফার্ম হাউস রয়েছে। যেখানে বিভিন্ন শস্য চাষের সঙ্গে সঙ্গে হাঁস-মুরগির পালন করেন তিনি। তাঁর ফার্মে কড়কনাথ মুরগি পালন করা হয়। আর এই চিকেনটিই খেতে বেশি পছন্দ করেন ধোনি। কারণ এই মুরগিতে ভিটামিন বি-ওয়ান, বি-টু, বি-সিক্স, বি-টুয়েলভ, ,সি, ই, নিয়াসিন, ক্যালসিয়াম, ফসফরাস এবং প্রচুর পরিমাণে হিমোগ্লোবিন পাওয়া যায়।

এ ছাড়া সাত হাজার একর জমিতে তৈরি করা তাঁর খামারবাড়িতে স্ট্রবেরি, পেঁপে, পেয়ারার মতো ফলের চাষ হয়। এর পাশাপাশি বাঁধাকপি, টমেটো ও মৌসুমি সবজির চাষ করা হয়। এছাড়াও ধোনি তার খাদ্য তালিকায় প্রতিদিন ১ লিটার দুধ পান করেন যা সরাসরি তাঁর খামারবাড়ি থেকে আসে। এভাবেই বাইরের খাবার এড়িয়ে নিজের খামারবাড়ির খাবারই তিনি বেশি গ্রহণ করেন। বয়স বাড়লেও ফিটনেস নিয়ে এভাবেই ওয়াকিবহাল থাকেন ধোনি।